微波具有作用时间短、升温快和杀菌效果好的优点，利用微波对鱼丸、鱼片、熏鱼、酱油、香肠、牛肉干、花果茶、火腿及糕点等数十种物料进行处理，证实微波对食品灭菌具有一定的非热作用，还发现酱油经微波处

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南京金佰力微波设备有限公司产品包括隧道式微波干燥机、微波真空干燥机、微波茶叶杀青机、食品药品微波杀菌机、隧道式微波加热熟化设备、鲜虾烘烤机 南京金佰力生产的工业微波设备均采用施耐德等国际品牌

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低温烘焙的食物的好处： 1、低温烘培是利用低温加延长烘培时间来烘培食物，尤其是淀粉类食物会更加健康； 2、低温烘焙会减少食物营养价值的缺失。

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微波设备代替了传统的烘焙、杀菌、熟化等不同设备的一种新新型设备。操作单方便，公司免费培训、安装。设备随时开机随时操作，方便快捷，不需要传热或预热，整个过程约3-8分钟完成。

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1、加热、烘干、杀菌均匀快速。 2、低温杀菌、营养成分损失少，杀菌彻底。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃

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固体杀菌选用炉式设备，在需要流水线形式提高产量及实现制品的连续性时考虑选择隧道式；液体杀菌选用管道式，将液体送入反应腔体辐射实现的。

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微波干燥技术具有加热速度快、效率高、大幅缩短干燥工艺时间、节能、环保等诸多优点，在陶瓷生产#域得到了充分的认可。

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茶叶杀青的目的如下： 　　一、短时间内利用高温破坏鲜叶中的多酚氧化酶活性，抑制多酚类酶促氧化，使内含物在非酶促作用下形成绿茶、黑茶、黄茶、普洱茶的色、香、味等品质特征。 　　二、去除一部分水

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微波杀菌设备其特点就是低温杀菌，能够保持营养成分和传统风味；其微波能够穿透食物的内部，通过特殊的热和非热效应杀死细菌，与常规的热力杀菌相比，温度较低，时间更短，但效果不变

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